Resep Sambal Doco (Sambal Mentah) Favorit Masyarakat Bima, NTB

Sambal Doco (sambal Mentah) Favorit Masyarakat Bima, NTB

اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُه

(Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh)

Puji Syukur kehadirat Allah Subhanahu Wa Ta'ala yang telah memberikan Rahmat, Karunia, Taufik dan Hidayah-nya kepada kita semua sehingga kita masih dapat hidup di Dunia ini, serta semoga kita semua selalu mendapat Inayah dan Lindungan dari Allah Subhanahu Wa Ta'ala. آمِيْن يَا رَبَّ العَالَمِيْنَ “Aamiin ya Rabbal'alamin” ...

Shalawat, Salam serta Taslim kepada sang Revolusioner Dunia, Junjungan Alam Nabi Besar Sayyidina Maulana Muhammad Shallawlahu ‘Alaihi Wasallam yang telah membimbing kita dari zaman Kegelapan dan Kebodohan menuju zaman Terang Benerang, sangat jelas perbedaan antara Hak dan Bathil serta penuh dengan Ilmu Pengetahuan seperti saat ini.

Pada Artikel ini kami akan berbagi Resep Sambal Doco (sambal Mentah) Favorit Masyarakat Bima, NTB. Sebelum masuk ke Materi marilah kita membaca Ta‘awuz : أَعُوذُ بِاللَّهِ مِنَ الشَّيْطَانِ الرَّجِيمِ “A’udzu billahi minasy syaithonir rojiim” dan Basmalah : بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم “Bismillahirraahmanirrahiim” Agar Bacaan yang dibaca menjadi Berkah dan Bermanfaat. آمِيْن يَا رَبَّ العَالَمِيْنَ “Aamiin ya Rabbal'alamin” ...

BAHAN-BAHAN

· 1 buah timun

· 2 buah terong bulat ukuran kecil

· 1 ikat kemangi

· 1 buah tomat ukuran sedang

· 3 siung bawang merah

· 1 cabe merah

· 5 buah cabe rawit (optional)

· Garam dan Micin secukupnya

CARA MEMBUAT

1) Kupas kulit timun kemudian cacah memanjang, cacah terong potong dadu, petik daun kemangi, iris bawang merah, potong tomat kecil kecil, campur semua bahan (kalo saya sedikit di remas2 biar tercampur rata).

2) Kemudian sisihkan.

3) Ulek cabe merah dan cabe rawit, masukan ke dalam potongan bahan2 tadi tambahan garam dan micin, cicipi dan siap di hidangkan.

*Note: jangan tambahkan air, nanti si bahan akan mengeluarkan air dengan sendirinya, ini enaknya sekali makan saja dan cocok buat di cocol ayam bakar/goreng, ikan bakar/goreng.

Demikian Artikel mengenai Resep Sambal Doco (sambal Mentah) Favorit Masyarakat Bima, NTB, kita akhiri dengan membaca Hamdallah : الحَمْدُ لِلّٰهِ رَبِّ العَالَمِيْنَ “Alhamdulillahirabbil ’Alamin”.